一、麦片的功效与作用
麦片是一种常见的粗粮食品，其制作原料主要有燕麦、荞麦、大麦和小麦这四种。这种产品营养价值很高，富含脂肪、蛋白质、维生素、矿物质等等营养成分，具有清肠排毒、降低胆固醇、减肥瘦身、控制血糖、促进骨骼发育等等功效，是不可多得的谷物早餐。所以我们可以选择一款好的麦片品牌，作为早餐食品，对身体也是有好处的。
二、麦片怎么吃
我们经常吃的是经过处理的即食麦片，所以吃法比较简单。首先倒入适量的麦片进入杯中。麦片用半杯热开水冲泡。鲜奶加入麦片中拌匀。将苹果、香蕉切片备用。牛奶麦片加入香蕉，苹果，撒上葡萄干就可以吃了。配料可根据自己的喜好调整。
三、麦片和燕麦片的区别
麦片是以多种谷类为原料加工而成的，而燕麦片是燕麦粒轧制而成，而且两者的营养价值也大不相同。原味燕麦只由燕麦一种原料制成，不外加糖、盐、脂类物质，保留了燕麦中的大部分营养，有种淡淡的天然麦香，适合老年人、糖尿病人、血脂及血糖偏高的人食用。复合营养燕麦片往往会在燕麦片生产时添加奶粉、豆粉、大枣、核桃、杏仁、蔗糖、植脂末等原辅料，以使燕麦片呈现不同风味及达到速溶目的。但这些原辅料及甜味剂会造成糖分过高的问题，同时会被加入更多的添加剂。